Acceder
 

En un bowl mezclar unas cucharadas de aceite de oliva o limón, pimienta molida y sal.
Abrir los bagels y untar cada mitad con queso philadelphia.
Pasar las hojas verdes y la p" />

Bagels de Salmón Ahumado

• 2 o 4 Bagels ( ♥ ) de panadería, bien frescos • 200 gr de Salmon Ahumado • 200 gr de verdes a elección: lechuga mantecosa, capuchina, morada o rúcula • 1 palta mediana • Queso philadelphia • Pimienta cuatro estaciones • Sal marina • Aceite de oliva o jugo de limón.

 

En un bowl mezclar unas cucharadas de aceite de oliva o limón, pimienta molida y sal.
Abrir los bagels y untar cada mitad con queso philadelphia.
Pasar las hojas verdes y la palta cortada en rodajas finas por la preparación de aceite de oliva o limón, escurrir y distribuir las hojas verdes en una mitad de los bagels, sobre ellas las fetas de salmón y luego las rodajas de palta.
Distribuir sobrantes de verdes en un plato, sobre ellos los de palta, y presentar los bagels abiertos en el centro.

♥ Un Bagel o Beigel es un pan elaborado con harina de trigo, que suele tener un agujero en el medio. Pueden ser saborizados con ingredientes como cebolla, centeno, huevo, sal, comino, queso, salvado, etc., y estar cubiertos con semillas de sésamo, semillas de amapola, ajos secos, etc.